「相木魚問屋」さん

敦賀漁港のそばに「相木魚問屋」さんがあります。

11月6日(木)から解禁になった「越前かに」!特に「せいこ」と呼ばれるメスがにの味は格別です。

今や超高級カニの代名詞、その解禁日が全国ニュースでも流れる「越前かに」の名づけ親といわれるのが

相木魚問屋さんの会長さんです。その特別なカニには黄色いタグがついています。

この日もたくさんの人がカニや新鮮な魚介を買い求めに来ていました。

相木魚問屋

こちらはカニを大釜でゆでる様子です♪

相木魚問屋釜ゆで

「せいこ」が味わえるのは年内だけですのでお早めに~♪

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